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€86,00
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Original Solinger Nakiri Kochmesser der Meisterklasse
Gesamtlänge ca. 30,5cm
Klinge mit superscharfem Handabzug - ca. 17cm
Im Gesenk geschmiedeter Spezialstahl mit einer Härte von bis zu Rockwell 58
Die Rückenklingenstärke ist ca. 3mm stark
Griff: Aus schwarzem Kunststoff
H. Herder / Solingen
Das Nakiri ist ein immer beliebter werdendes und ursprünglich aus Japan stammendes Gemüsemesser. Durch den hohen Klingenrücken und die abgestumpfte Spitze ist es ideal geeignet, um schnell große Mengen Obst und Gemüse zu verarbeiten. Durch die gute Klingenführung und das Fehlen einer Spitze sinkt außerdem die Verletzungsgefahr. Zusätzlich kann die breite Klinge verwendet werden, um das Schnittgut nach dem Schneiden in Topf oder Pfanne zu befördern. Im Gegensatz zu anderen Produkten verbiegt sich die Klinge unseres Nakiri aufgrund der Klingenstärke hierbei nicht.
Die Klinge ist im Gesenk geschmiedet, von Hand feingeschliffen und hat eine Härte von bis zu Rockwell 58. Die Klinge ist von Hand abgezogen, was langanhaltende und äußerste Schärfe garantiert.
Die Messer sind komplett von Hand und in der Klingenstadt Solingen gefertigt (Made in Solingen / Germany) und genügen höchsten Qualitätsansprüchen.
Das Messer kommt in einem schönen, speziell für das Messer angerfertigten Karton, welcher sich auch perfekt als Geschenkverpackung eignet.
